La recette expresso et gourmande Pour finir votre pot de Nutella et ne pas en perdre une miette, il suffit ...

Fabriquée à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre ou encore de lait de bufflonne, la Ricotta ...

Contient de l’ammoniac et des sulfites qui, lorsqu’ils sont mélangés à haute température, peuvent provoquer des cancers du poumon, du ...

Conserver les gâteaux au réfrigérateur Si cela n’est pas possible, du papier d’aluminium peut remplacer le récipient hermétique. Les gâteaux ...

Le temps de cuisson varie entre 3 et 5 minutes. Des thermostats intégrés dans les gaufriers vous permettent de savoir ...

Rincez-les avec une brosse pour enlever l’excès de fécule de maïs. À la fin, placez une cuillère à soupe de ...

Compenser une crème pâtissière trop épaisse Rien de plus simple : il suffit d’ajouter progressivement un peu de lait froid ...

Un repas typique d’Afrique de l’Ouest est à base de féculents, de viande et d’épices. Les aliments de base sont ...

Si votre poêle est trop grande, la graisse utilisée sera trop insuffisante pour graisser toute la surface et votre œuf ...

Les tranches de bacon frit restent au réfrigérateur pendant environ une semaine. Ils resteront au congélateur pendant au moins six ...

Il peut facilement être remplacé par de la fécule de maïs. Comment faire de la farine de riz gluant maison ...

Une fois vos fraises lavées, équeutées et coupées, arrosez-les d’un filet de jus de citron. Ajoutez un peu de sucre ...

À l’usine, la feta est produite à partir de lait pasteurisé additionné de yaourt frais. Après éventuellement pasteurisation, le lait ...

Les fibres solubles se trouvent dans l’avoine, l’orge, les fruits, les légumes frais et les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches). ...

Cristallisé et connu, le sucre blanc est le plus couramment utilisé. Ses grains sont plus épais que le sucre en ...

AU BARBECUE Côté barbecue, de belles braises aussi homogènes que possible sous la surface de la grille. Le but de ...

Pour ce faire, on le laissera 5 à 7 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Voici un miracle : ...

Comment faire de la crème fraîche, recette originale Versez votre lait dans un bol, plus vous l’avez haut, mettez le ...

Boeuf braisé en fines lamelles, façon noix, talon rond, talon nerveux. des pièces gélatineuses comme le mandrin, le scooter et ...

La crème fraîche est fabriquée à partir de la crème de lait, la partie grasse, séparée des autres composants du ...

Si vous avez un thermomètre à viande (idéal), le cordon est prêt lorsqu’il fait 63°C à l’intérieur. Doux comme du ...

Pour une texture légère, ne lésinez pas sur le lait ou la crème, tandis que vous pouvez ajouter des blancs ...

Pour lever, la crème doit également être très froide. Mettez la crème froide au congélateur au moins 15 minutes avant ...

La crème est un produit laitier, un concentré de lait riche en matières grasses. Il est obtenu soit mécaniquement par ...

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