Dans un élevage de crevettes impériales ! Thalassa (reportage complet)

Dans l’eau elle reste toujours discrète, mais à table on ne voit qu’elle dans son habit rutilant. Chaque année en France nous en mangeons 123.000 tonnes, en 20 ans ce petit crustacé est devenu l’un des produits de la mer les plus consommés .

La “folie crevette” nous a tous gagné ! Entière, décortiquée, fraîche, congelée, nature ou préparée, que mangeons-nous exactement ? Pêche ou élevage ? Origine ? Qualité ? Prix ? A quelques semaines des agapes de fin d’année, Thalassa “décortique” la galaxie complexe qui entoure ce succès commercial remarquable !

A bord d’un crevettier au large de la Vendée, dans les claires de Charente Maritime, en criée ou dans la cuisine d’Angèle pour nous confectionner de savoureuses recettes, Fanny Agostini est allée à la rencontre de celles et ceux qui vivent jour et nuit la folie crevette !

Réagissez sur les réseaux :
– Plateforme vidéo : https://www.france.tv/france-3/thalassa/
– Facebook : https://www.facebook.com/emission.thalassa/
– Twitter #Thalassa: https://twitter.com/thalassaweb
– Instagram : https://www.instagram.com/thalassafrance3/

TV en Direct

Regardez la télévison en Direct. Accédez au chaines TV

TF1 en Direct France 2 en Direct C8 en Direct M6 en Direct Arte en Direct
Confidentialite - Conditions generales - Contact - Publicites - Plan du site - Sitemap
TV online TV online TV y directoTV y directo TV e diretoTV e direto TV e direttaTV e diretta TV und direkt TV und direkt Irish TV online Irish TV online